El Gobierno de Puebla capital, encabezado por el alcalde Pepe Chedraui, anunció la realización de la 16ª edición del Festival de la Gordita, uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región, que se celebrará el próximo 8 de abril en la junta auxiliar de La Resurrección, con el objetivo de fortalecer el turismo, preservar las tradiciones y detonar la economía local.
Este festival se ha consolidado como un referente del turismo gastronómico en Puebla, al reunir a más de 90 cocineras tradicionales que elaboran gorditas con recetas heredadas de generación en generación, destacando la riqueza culinaria de la entidad.
Durante su presentación, autoridades destacaron que este evento forma parte de una estrategia integral para impulsar la economía durante la Semana Santa 2026, periodo en el que se espera una importante afluencia turística.
Se estima que la derrama económica generada superará los 80 millones de pesos, beneficiando a comerciantes, prestadores de servicios y habitantes de la zona.
Uno de los aspectos más relevantes del festival es su carácter incluyente, ya que las gorditas serán distribuidas de manera gratuita entre las y los asistentes, para lo cual se emplearán grandes cantidades de insumos como masa y salsas, garantizando la participación masiva.
Asimismo, el evento contará con actividades culturales organizadas por el IMACP, incluyendo talleres de elaboración de gorditas y presentaciones artísticas que enriquecen la experiencia de los visitantes.
El Gobierno Municipal reiteró su compromiso con las juntas auxiliares, promoviendo sus tradiciones y fortaleciendo su desarrollo económico.
Con estas acciones, Puebla se consolida como un destino turístico que combina tradición, cultura y gastronomía, atrayendo visitantes y generando oportunidades para las comunidades.
Fuente: Gobierno de la Ciudad de Puebla
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