El Gobierno Municipal de Puebla, liderado por Pepe Chedraui, consolidó a la capital como escenario del Oficios Culinarios, Congreso Gastronómico de México 2026, evento que reunió a reconocidos chefs, expertos y prensa especializada en la ciudad. En representación del edil, el secretario Jaime Oropeza Casas encabezó la bienvenida oficial en el histórico Palacio Municipal.
En el marco de una cena imperial, las y los asistentes experimentaron la riqueza de la gastronomía poblana, considerada uno de los mayores orgullos culturales de México. Se destacó que la cocina mexicana cuenta con el reconocimiento de la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, distinción que fortalece la proyección internacional del país y de Puebla.
El congreso permitió reflexionar sobre las nuevas tendencias del sector, la evolución de la cocina nacional y su impacto en la economía turística.
La ceremonia de clausura incluyó la entrega de reconocimientos a los 250 mejores restaurantes del país, reafirmando a Puebla como referente estratégico del turismo cultural y gastronómico.
Fuente: Gobierno de la Ciudad de Puebla
Leave a Reply